Ingrediënten
- 300 gram feta kaas
- 200 gram zwarte olijven
- 4 eetlepels olijfolie
- 3 eetlepels azijn
- 3 tomaten
- 2 groene paprika’s
- 1 snufje oregano
- 1 ui
- 1 snufje zout
- 1 komkommer
Bereidingswijze
- Was de tomaten en de komkommer onder een koude kraan en snijd ze in stukken.
- Verwijder de zaadlijsten uit de paprika’s en snijd ze in stukjes. Snijd de ui in ringetjes.
- Voeg alle groenten bij elkaar in een kom en voeg hier de olijven, de azijn, de olie en het zout aan toe.
- Meng de groenten goed door elkaar heen.
- Voeg de feta kaas toe en strooi oregano over het gerecht.