Recepten > Grieks Gehakt (± 20 stuks)

Ingrediënten:

• 300 gr gehakt
• 1 tl oregano
• 1 tl basilicum
•  el peterselie
• 1 el knoflook
• 1 tl paprikapoeder
• paneermeel

 Voorbereiding:

1. Meng het gehakt goed met de kruiden en voeg paneermeel toe totdat het mengsel stevig is.
2. Laat even 15 minuten rusten en voeg naar smaak eventueel nog peper en zout toe.

Bereiding:

1. Rol van het gehaktmengsel ongeveer 20 balletjes (30 stuks voor de barbecue, geen paneermeel) en rol deze door wat paneermeel.
2. Bak ze rondom bruin in wat olijfolie of aan spiesen op de barbecue.
3. Serveer ze met bijvoorbeeld tzatziki