Recepten > Salade Choriatiki
Anders dan gebruikelijk is dit recept voor 6 personen
Ingrediënten
- 3 grote tomaten
- 1 komkommer
- 1 ui
- 1 groene paprika
- 10 olijven
- 5 eetlepels olijfolie
- 200 gram feta kaas
- 1 eetlepel azijn
- zout
- 1 theelepel oregano
Bereiding
- De tomaat en paprika wassen en in niet te kleine stukken snijden.
- De komkommer schillen en in plakjes snijden.
- De ui schoonmaken en in halve ringen snijden. Dit in een slakom doen.
- Olijfolie en azijn erover gieten, zout erover strooien.
- Alles goed met twee vorken door elkaar schudden, zodat de olijfolie, de azijn en het zout goed verdeeld worden over de salade.
- De feta in het midden boven op de salade leggen en daarover wat oregano strooien. De olijven rondom de salade leggen.